"Папська швейцарська гвардія. Смачно їсти "- під такою назвою на полицях книгарень з'явилася книга для любителів кулінарної історії та деяких маленьких ватиканських секретів.
У ній 24-річний алебардшчик Швейцарської гвардії з Цюріхського кантону Давид Гейзер розкриває кулінарні уподобання трьох останніх понтифіків і деяких високих ватиканських ієрархів. Презентація видання відбулася 21 жовтня 2014, а його перші екземпляри вже були вручені Франциску і Бенедикту XVI.
Автор книги - професійний кухар. В 18 років його дипломна робота, присвячена рецептом з 80 різних країн світу, стала книгою, яка, завдяки своїй популярності в Швейцарії, в найближчі тижні переживе друге видання,- повідомляє Християнський портал КІРІОС з посиланням на Радіо Ватикан. У 2013 році він вирішив поступити на службу в Ватикан, щоб два роки свого життя присвятити охороні безпеки Святійшого Отця.
Книгу робить особливо цікавою розповідь про кулінарні уподобання Пап і ватиканських ієрархів. Наприклад, улюбленим блюдом особистого секретаря Папи на пенсії і префекта Папського дому архієпископа Георга Генсвайн є "сальцимбока по-римському" - тонкий телячий шніцель з пармською шинкою і шавлією. Найближчий співробітник Папи, кардинал Держсекретар П'єтро Паролін любить галушки з базилічним і беконовим соусом, а швейцарський пурпарат Курт Кох - "віденський шніцель". св. Іван Павло II любив традиційні польські "пироги", а Бенедикт XVI надає перевагу народним баварському блюдам, в першу чергу білим часниковим сосискам"по-Регенсбургськи". Папа Франциск, в свою чергу - любитель аргентинської кухні. На його столі нерідко є традиційні "емпанадас" - пироги з м'ясом, овочами та спеціями і "“каліда де куадрил" - м'ясо, приготоване на грилі. В якості напою Святий Отець любить "мате", а на десерт вершки з ваніллю, стверджує на сторінках книги гвардієць і кулінар. Книга з секретами ватиканської кухні була написана німецькою мовою. Найближчими місяцями вона буде видана також по-англійськи і по-італійськи.
