Священики дон Андреа Чіуккі і дон Паоло Сарторі написали книгу про кулінарні пристрасті глав католицької церкви.

"Не хлібом єдиним живе людина", - свята правда, йдеться у публікації. У видавництві Edizioni San Paolo вийшла книга двох міланських священиків, які служать в Римі, названа з великою часткою іронії Mangiareda Dio - "Божественна їжа". Автори розповіли про історію кулінарних уподобань глав церкви, яка налічує 2 тисячі років, і привели 50 рецептів, від Святого Павла до Папи Франциска,- повідомляє Християнський портал КІРІОС з посиланням на КМЦ

В оповіданні переплітаються анекдоти і рецепти, перемішується святе і мирське. Так, наприклад, Святий Амвросій не мав схильності ні до пасок, ні до трюфелів, а африканський Папа Геласій, який народився в 400 році в Алжирі, винайшов млинці. Існує вегетаріанська і очисна кухня Святого Бенедикта, який не радить їсти внадмір, також відомо про звички Папи Льва Х, який прославився любов'ю до пирогів, дичини і застіль. А настоятель Вестмінстерського абатства намагався привчити до риби і овочів своїх побратимів м'ясоїдів, пише Мелоні.

У кулінарних пристрастях Бергольйо, "Папи мате", проявляються його італійське коріння разом з рецептом страви "банья каудо" - у спомин предків з П'ємонту. Це сільська народна страва на противагу більш вишуканому легкому пудингу з кабачків, яким ласував його попередник Папа Ратцингер, йдеться в статті.

Автори книги ведуть дискусію з приводу монастирського походження капучіно, символізму ріжка (повергнутий мусульманський півмісяць?) І амбіцій сучасних шеф-кухарів, які вважають себе майже богами. Книга закінчується такими роздумами: диявол робить сковороди, а слуги Господа, коли їх наповнюють, прекрасно готують.