Католицький священик з Техасу отримав найвищу нагороду Американської асоціації домашніх пивоварів. Премія «Нікас» була присуджена о. Джеффу Пуаро за зварений ним пінний напій в стилі бельгійських монастирських елів,- повідомляє Християнський портал КІРІОС з посиланням на blagovest.

Радіючи перемозі на престижному конкурсі, о. Пуаро в той же час підкреслює, що пивоваріння - всього лише хобі: головною справою свого життя він продовжує вважати служіння Церкві.

Джефф Пуаро - настоятель церкви Святого сімейства в Форт-Уорт. Він варить пиво разом зі своїм компаньйоном - католиком-мирянином Ніком Маккоя. Уже три роки поспіль вони беруть участь в загальнонаціональному конкурсі домашніх пивоварів, і в цей раз їм пощастило посісти перше місце.

Напій, зварений Пуаро і Маккоя, був визнаний кращим за всіма 33 категоріям пива, медовухи і сидру, виставленими на конкурс. Одного тільки пива було представлено 8500 найменувань. Витвір техаських пивоварів також переміг в номінаціях «IPA» (India pale ale), «Траппістскій ель» і «Міцне бельгійське».

Пиво-переможець - бельгійський квадрупель - було зварено в традиціях монастирського траппістского пивоваріння.

Як правило, лауреати премії «Нікас» відкривають свої магазини або ж починають писати книги про своє ремесло, але о. Пуаро і Нік МакКой не збираються робити ні того, ні іншого.

«Що стосується мене, то я завжди хотів урівноважити пивоваріння зі служінням Церкви, - каже священик-пивовар. - Служіння священика завжди було і буде для мене головним ».